Scheda tecnica

nome completo

Gattinara DOCG 2018 Torraccia del Piantavigna

denominazione

Gattinara

annata

2018

confezione

Cassetta di legno

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Nebbiolo 100%

affinamento

Botte di rovere francese

formato

1,5 L

aromi

Frutti rossi, Lampone nero, Liquirizia, Pepe, Tabacco

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,82 / 5

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Gattinara DOCG 2018 Torraccia del Piantavigna

Torraccia del Piantavigna

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno

73,90 €

per bottiglia (1,5 ℓ) 49,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, ne restano solo 3 quantità, acquista entro 4 ore e 36 minuti per riceverlo entro lunedì 11 novembre

Descrizione

Il Gattinara di Torraccia del Piantavigna è prodotto con uve Nebbiolo in purezza provenienti da cinque ettari di vigneti collocati nel Comune di Gattinara.

Con terreni di origine vulcanica e utilizzando basse rese, la vendemmia manuale durante la prima metà di ottobre assicura uve sane per la vinificazione tradizionale in cantina. Dopo la macerazione e la fermentazione, il vino invecchia in botti di rovere francese e sloveno per almeno 4 anni prima di affinare ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Di color rosso rubino tendente all’aranciato, presenta sentori di fiori e frutti rossi, dalla viola alla mora in confettura. Note speziate di cardamomo e pepe precedono un gusto armonico e avvolgente con tannini maturi e setosi. Grande struttura e un corpo vibrante, integrano rotondità e lunga persistenza.

Perfetto per accompagnare carni rosse, brasati, polenta con funghi, cacciagione e formaggi stagionati.

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