Scheda tecnica

nome completo

Bianco Garda DOC Centofilari 2023 Cesari

denominazione

Garda

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Chardonnay, Garganega

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Fiori bianchi, Frutta tropicale

grado alcolico

12%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,22 / 5

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Bianco Garda DOC Centofilari 2023 Cesari

Cesari

0,75 ℓ

12,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 16,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

Descrizione

Il Bianco Garda Centofilari è un vino bianco raffinato prodotto nella regione del Garda dall'azienda Cesari. È composto principalmente da uve Garganega con un tocco di Chardonnay, coltivate su terreni limosi che presentano una buona dotazione di scheletro e calcare.

Il processo di vinificazione si svolge in acciaio e segue una classica vinificazione in bianco a temperatura controllata di 16°C. Dopo la fermentazione il vino sosta sui lieviti per 2 mesi. L'affinamento totale dura 6 mesi, permettendo al vino di sviluppare una struttura equilibrata e una vivace freschezza.

Al naso il Bianco Garda Centofilari sprigiona aromi di frutti tropicali, agrumi e fiori bianchi. Al palato offre un ingresso fresco con un'acidità ben definita e una sapidità che ne esalta la bevibilità, rendendolo equilibrato e persistente.

Questo vino bianco si abbina perfettamente con piatti a base di pesce e insalate fresche.

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