Friuli Grave DOC Pinot Nero 2023 Torre Rosazza

Il Pinot Nero di Torre Rosazza nasce a cavallo del fiume Tagliamento, tra le province di Pordenone e Udine. La filosofia di Torre Rosazza è di produrre vini friulani freschi e contemporanei, frutto di una meticolosa cura dei vigneti e di attenzione nel preservare le caratteristiche peculiari di ogni singola varietà.

Si compone esclusivamente di uve Pinot Nero, che vengono anzitutto diraspate. La vinificazione avviene in vasche di acciaio con macerazione sulle bucce di 5-6 giorni. Il vino affina poi in vasche di cemento per 3 mesi.

Di colore rosso rubino scarico, si apre al naso con note fruttate di fragolina di bosco e frutti rossi, in aggiunta a una leggera nota vegetale. Il sorso è di buona struttura, morbido e agile.

Ottimo con le carni rosse e la selvaggina.