Scheda tecnica

nome completo

Friuli DOC ZamòBianco 2022 Le Vigne di Zamò

denominazione

Friuli

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Friuli Venezia Giulia

vitigno

Friulano, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon Blanc

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Erbe aromatiche, Fieno, Mela

grado alcolico

13%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,38 / 5

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Friuli DOC ZamòBianco 2022 Le Vigne di Zamò

Le Vigne di Zamò

0,75 ℓ

11,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 15,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista entro 31 minuti per riceverlo entro martedì 26 novembre.

Descrizione

Lo Zamò Bianco è un vino bianco prodotto con un blend di vitigni Friulano, Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Sauvignon e Riesling.

Il 70% delle uve viene pressato direttamente e il mosto ottenuto viene fermentato in vasche inox termocondizionate. Il 30% delle uve (Riesling e Sauvignon) subisce una macerazione statica a freddo per 48 ore prima della pressatura e la successiva fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata di 18-20°C in inox. La fermentazione malolattica parziale (50%) e sei mesi di affinamento sur-lies preparano il vino all'imbottigliamento finale.

Di colore giallo dorato, al naso si percepiscono profumi soavi e leggeri di crosta di pane, mela e paglia. Al palato si presenta piacevolmente fresco con leggere note di frutta ed erbe aromatiche, offrendo un'esperienza degustativa equilibrata e delicata.

Un vino ideale come aperitivo o per un convivio pomeridiano, si abbina perfettamente ad antipasti di pesce, frittate con erbe o verdure, minestre fredde, primi piatti di pasta o riso, e piatti a base di pesce e verdure.

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