Scheda tecnica
Descrizione
Il Friuli Colli Orientali Zuc di Volpe Focus di Volpe Pasini nasce in vigneti situati in località Prepotto, nel cuore della DOC Friuli Colli Orientali.
È prodotto esclusivamente con uve Merlot, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino matura per 12 mesi in barriques e affina per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Lo Zuc di Volpe Focus presenta un colore rosso rubino cupo e impenetrabile. Al naso si apre con suadenti aromi di mora e amarena, arricchiti da note speziate di liquirizia. Al palato risulta avvolgente e strutturato, con un’ottima persistenza.
È ideale in abbinamento con carni rosse e arrosti di pollame nobile.