Scheda tecnica
Descrizione
Il Friuli Colli Orientali Zuc di Volpe Sauvignon di Volpe Pasini nasce in vigneti situati nel cuore della DOC Friuli Colli Orientali.
È prodotto esclusivamente con uve Sauvignon, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino rimane per un periodo in bottiglia dove affina le sue peculiarità organolettiche.
Lo Zuc di Volpe Sauvignon di Volpe Pasini è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con un bouquet equilibrato di note vegetali e di ghiaia. In bocca si dimostra fruttato, morbido ed elegante.
Ottimo come aperitivo, è ideale in abbinamento con primi piatti a base di pesce, crostacei e primi piatti in cui è presente il pomodoro o il peperone.