Franciacorta Pas Dosé DOCG Millesimato Ziliani C 2019 Chiara Ziliani

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Origine

Italia, Lombardia

Scheda tecnica

nome completo

Franciacorta Pas Dosé DOCG Millesimato Ziliani C 2019 Chiara Ziliani

denominazione

Franciacorta

annata

2019

dosaggio

Pas Dosé

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Chardonnay 65%, Pinot Nero 35%

affinamento

36 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

grado alcolico

12,5%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,33 / 5

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Franciacorta Pas Dosé DOCG Millesimato Ziliani C 2019 Chiara Ziliani

Chiara Ziliani

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

26,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 35,33 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 27,90 €

Disponibilità immediata, acquista entro 16 ore e 50 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

Luca Gardini

2017

97/100

Descrizione

Il Franciacorta Pas Dosé Ziliani C è realizzato con una selezione delle migliori uve Chardonnay e Pinot Nero prodotte da vigneti di proprietà posti nella zona di Provaglio d’Iseo.

Un’attenta selezione permette alle uve sane di raggiungere la cantina per avviare la prima fermentazione. Vengono poi aggiunti lieviti e zuccheri per una seconda fermentazione in bottiglia che permette al vino di arricchirsi di aromi rimanendo a contatto con i lieviti per almeno 36 mesi. Dopo la sboccatura non viene aggiunto liqueur d’expédition per lasciare al vino spumante la carica zuccherina normalmente mantenuta.

Di colore giallo dorato, presenta un perlage fine e persistente prima di intessere una trama aromatica di fiori bianchi e frutti canditi che ricordano la mandorla e la scorza di limone. L’attacco è fresco e morbido per un graduale rilascio di sapidità e di pienezza aromatica.

Vino perfetto per fondute e piatti a base di crostacei o risotti di mare.

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