Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG Millesimato 2020 Barone Pizzini

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Lombardia

Scheda tecnica

nome completo

Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG Millesimato 2020 Barone Pizzini

denominazione

Franciacorta

annata

2020

dosaggio

Extra Brut

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%

affinamento

30 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Frutti di bosco

grado alcolico

12%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

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Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG Millesimato 2020 Barone Pizzini

Barone Pizzini

0,75 ℓ

33,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 44,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Articolo in approvvigionamento, acquista entro 16 ore e 7 minuti per riceverlo entro giovedì 21 novembre

premi delle altre annate

Wine Spectator

2019

90/100

AIS

2018

Bibenda

2018

Veronelli

2016

Wine Enthusiast

2016

93/100

Falstaff

2016

91/100

Descrizione

Il Franciacorta Extra Brut Rosé di Barone Pizzini è composto un blend di uve Pinot Nero e Chardonnay, provenienti dai vigneti di Santella, Roncaglia e Gallo, situati nel cuore del terroir franciacortino, costituito da suoli profondi di origine morenica con substrati di ghiaia e ciottoli dalle proprietà drenanti.

La raccolta avviene manuale in cassette. Il mosto ottenuto per pressatura soffice degli acini fermenta in vasche di acciaio con controllo della temperatura e affina per 6 mesi in parte in acciaio e in parte in barrique. Si procede poi con la rifermentazione in bottiglia con permanenza sui lieviti di 30-40 mesi.

Nel calice si presenta con un colore rosa cerasuolo tenue. Il bouquet è pieno e fruttato, con note di ribes, amarena e cassis. Al palato ha un profilo armonico e persistente, di vigorosa freschezza.

Consigliato in abbinamento con primi piatti, carni bianche, affettati e salumi.

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