Tipo di vino

Franciacorta

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Lombardia

Scheda tecnica

nome completo

Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé Annalisa Faifer 2019 Clarabella

denominazione

Franciacorta

annata

2019

dosaggio

Extra Brut

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

affinamento

36 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Lievito, Marasca

grado alcolico

12,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,80 / 5

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Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé Annalisa Faifer 2019 Clarabella

Clarabella

0,75 ℓ

Promozione

33,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 44,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 40,90 €

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Disponibilità immediata, acquista entro 23 ore e 32 minuti per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

Premium, di particolare pregio e valore.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Il Franciacorta Rosé Annalisa Faifer di Clarabella è prodotto da uve biologiche, con un uvaggio composto per la maggior parte da Pinot Nero e per una piccola parte da Chardonnay, coltivate sul Monte Orfano in provincia di Brescia.

Nel processo di vinificazione le bucce di uva rossa vengono lasciate macerare nel mosto per un tempo molto ridotto di appena poche ore. Questo spumante rosé subisce poi una rifermentazione in bottiglia con affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi.

Il perlage è fine e persistente, con decisi sentori di frutta rossa come la ciliegia marasca e richiami floreali. Al palato risulta cremoso, con note di lievito, sapidità e mineralità.

Questo Franciacorta Rosé si abbina perfettamente a piatti di pesce crudo e crostacei, ma anche a salmone, roast beef e anatra.

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