Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lombardia

Scheda tecnica

nome completo
Franciacorta DOCG Pas Dosé Èssenza Clarabella
New
denominazione
Franciacorta
dosaggio
Dosaggio Zero
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
affinamento
30 mesi sui lieviti, Barrique
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Frutta fresca, Lievito
grado alcolico
12,5%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
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Franciacorta DOCG Pas Dosé Èssenza Clarabella

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
29,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  38,80 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 30,60 €
Disponibilità immediata, acquista entro 13 ore e 48 minuti per riceverlo entro martedì 19 novembre.
Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.
Premium, di particolare pregio e valore.
Biologico, da uve coltivate senza fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Il Franciacorta non dosato Èssenza di Clarabella è prodotto con uve biologiche provenienti principalmente dal vigneto “Cascina”, vicino alla cantina di Corte Franca, in Provincia di Brescia. L'uvaggio è composto da Chardonnay e Pinot Nero.

Il processo di vinificazione inizia con la pressatura soffice delle uve, senza aggiunta di anidride solforosa e poi con decantazione statica a freddo per 36 ore. Il vino fermenta in acciaio per l’85% e in barrique per il 15%, con imbottigliamento in primavera e affinamento sui lieviti per 20-30 mesi.

Si presenta con un perlage fine e persistente; al naso offre sentori di agrumi, frutta fresca e lievito. Al palato è secco, sapido e minerale.

Perfetto in abbinamento a primi piatti, carni bianche e pesce.

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