Scheda tecnica

nome completo

Franciacorta '61 Nature DOCG Millesimato 2014 Berlucchi

denominazione

Franciacorta

annata

2014

confezione

Astucciato

dosaggio

Nature

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

affinamento

5 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Crosta di pane, Minerale, Pesca bianca

grado alcolico

12,5%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Franciacorta '61 Nature DOCG Millesimato 2014 Berlucchi

Berlucchi

0,75 ℓ, Astucciato

38,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 51,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 200 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.

Premium, di particolare pregio e valore.

premi e riconoscimenti

Bibenda

2014

Descrizione

Il Franciacorta Nature '61 di Berlucchi viene prodotto in prevalenza da uve Chardonnay e da uve Pinot Nero, provenienti dai vigneti di proprietà Arzelle, Rovere, San Carlo e Ragnoli.

La vendemmia si svolge a mano nella terza decade di agosto, quindi segue spremitura soffice degli acini e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Dopo un affinamento di 6 mesi in barrique di rovere viene avviata la presa di spuma che si conclude con un affinamento di almeno 5 anni sui propri lieviti.

Si presenta alla vista di un bel giallo paglierino intenso con leggere sfumature color oro, e con una spuma abbondante e cremosa persistente. Il perlage è molto minuto e sinuoso. Al naso propone un aroma espressivo dal carattere minerale, che si mescola con delicati sentori di agrumi, litchi e pane di segale. Al palato è fresco e strutturato, di grande equilibrio gustativo.

Perfetto a tutto pasto, questo Millesimato si abbina ottimamente ad antipasti raffinati, secondi a base di pesce o carni bianche e formaggi mediamente stagionati.

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