Franciacorta Extra Brut DOCG 2016 Ferghettina

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Frutta secca

Origine

Italia, Lombardia

Scheda tecnica

nome completo

Franciacorta Extra Brut DOCG 2016 Ferghettina

denominazione

Franciacorta

annata

2016

dosaggio

Extra Brut

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%

formato

0,75 L

aromi

Frutta candita, Mandorla, Vaniglia

grado alcolico

12,5%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,78 / 5

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Franciacorta Extra Brut DOCG 2016 Ferghettina

Ferghettina

0,75 ℓ

Promozione

41,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 54,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 45,70 €

Prezzo più basso: 41,40 €

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Descrizione

Il Franciacorta Extra Brut di Ferghettina proviene dalle dolci colline di Franciacorta, in vigne situate su terreni di natura calcarea-argillosa posti a un'altezza di 250 metri s.l.m.

È prodotto prevalentemente con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, vendemmiate unicamente a mano a metà agosto. La vinificazione avviene separatamente, vigneto per vigneto: a una pressatura soffice delle uve, segue la fermentazione del solo mosto fiore in vasche di acciaio a una temperatura di 16-18°C. Successivamente viene assemblata la cuvée, avviata alla presa di spuma in bottiglia, che si conclude con un affinamento di 72 mesi sui propri lieviti.

Il Franciacorta Extra Brut di Ferghettina appare nel bicchiere di colore giallo oro intenso. Al naso espone note di mandorla e di vaniglia, arricchite da sfumature di frutta candita. Il gusto è delicato e persistente, caratterizzato da un ottimo equilibrio.

Ideale come aperitivo, è ottimo con le zuppe e con tutte le portate a base di frutti di mare.

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