premi e riconoscimenti
Luca Gardini
sa
90/100
nome completo
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Barbalonga
New
denominazione
Franciacorta
dosaggio
Pas Dosé
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
affinamento
30 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Frutta tropicale, Crosta di pane
grado alcolico
12,5%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Barbalonga

0,75 ℓ
90
90
Sconto quantità 5%
27,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  36,27 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 28,60 €
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lombardia
Ideale con
Pesce, Aperitivi
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 2 ore e 52 minuti per riceverlo entro venerdì 8 novembre.

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Belle sfumature al naso, cedro candito, mela Golden, un tocco di alloro, bocca tesa, sapida, con bella persistenza di beva.

Il Franciacorta Dosaggio Zero di Barbalonga prende vita da vigneti situati nel comune di Rovato, in provincia di Brescia.

È ottenuto in prevalenza da uve Chardonnay e da uve Pinot Nero vinificate in bianco. Il mosto, ottenuto dalla pigiatura soffice dei grappoli, fermenta in acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma è condotta secondo i dettami del Metodo Classico, cui segue un affinamento di 30 mesi sui lieviti e di ulteriori 2 mesi in seguito alla sboccatura.

Si presenta di colore giallo paglierino con lievi sfumature verdognole. La spuma è soffice e abbondante, il perlage minuto e persistente. Al naso è caratterizzato da netti sentori di frutta tropicale che si amalgamano a delicate note tipiche dell’affinamento.

Ideale da tutto pasto, è ottimo da servire durante un aperitivo.

Media Voti
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