Scheda tecnica

nome completo

Rosé Cuore di cioccolato Bodrato

denominazione

Franciacorta

confezione

Astucciato

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

affinamento

Oltre 24 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Fiori di cappero, Frutti di bosco, Spezie

grado alcolico

12,5%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

In sintesi

n. 1 Spumante Franciacorta Rosé, 0.75 ml
n. Cuore di cioccolato fondente Bodrato, 180 g

Rosé Cuore di cioccolato Bodrato

Contadi Castaldi

0,75 ℓ, Astucciato

45,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 61,07 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Questa confezione contiene due prodotti del cuore: il Franciacorta Rosédi Contadi Castaldi e un cuore di cioccolato fondente con decoro di cioccolato bianco rosa di Bodrato.

Il Franciacorta nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Franciacorta. È prodotto in prevalenza con uve Pinot Nero e con uve Chardonnay, la cui vendemmia avviene tra la fine di agosto e gli inizi di settembre. Dopo una breve macerazione a freddo e la pressatura soffice dei grappoli, la fermentazione ha luogo in acciaio inox per 20 giorni. Segue parziale malolattica e affinamento, condotto in parte in acciaio e in parte in barrique, per 7 mesi che anticipa la presa di spuma, la quale si svolge in bottiglia, con sosta di 24-30 mesi sui propri lieviti.
Si caratterizza per un colore ramato brillante. Al naso esprime un bouquet profondo e complesso, con profumi di frutti di bosco e di fiori di cappero, intessuti attorno una delicata speziatura. In bocca è croccante ed equilibrato, con sentori di pepe rosa e agrumi rossi, e un finale persistente su note di latte di mandorla.

Eccellente aperitivo, è in grado di accompagnare con eleganza tutte le portate a base di pesce.

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