Scheda tecnica
Descrizione
Lo Spumante Franciacorta Brut nasce nei vigneti delle Tenute La Montina situate tra il Lago di Iseo e l'anfiteatro morenico della Franciacorta, in provincia di Brescia.
È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero. Questo Brut è il risultato di due diverse pigiature: la prima, soffice mediante il torchio verticale marmonier, e la seconda con le classiche presse a polmone. Successivamente il vino affina in bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti prima di essere immesso in commercio.
Questo Brut è caratterizzato da un colore giallo dorato. Al naso si apre con profumi di frutti freschi, arricchiti da piacevoli sentori floreali. Al palato risulta piacevolmente sapido, con una spuma generosa.
Perfetto per accompagnare aperitivi e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei.