Franciacorta Brut Nature Blanc de Blancs DOCG Cavalleri

Il Franciacorta Brut Blanc de Blancs di Cavalleri nasce in vigneti situati sulle dolci colline di Erbusco, nel cuore del magico terroir della Franciacorta.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ed in piccola parte in botti di rovere e in barrique. Successivamente il vino affina sui lieviti per circa 2 anni prima dell'immissione in commercio.

Questo Blanc de Blancs è caratterizzato da un colore giallo dorato. Al naso si apre con piacevoli profumi di frutti maturi. Al palato risulta piacevolmente elegante e fine, con una sorprendente capacità evolutiva. Questo Brut Blanc de Blancs rappresenta perfettamente la vera essenza della Cavalleri.

Perfetto per accompagnare primi piatti, crostacei e formaggi stagionati, è ideale in abbinamento a dolci secchi e pasticceria.