Fiano di Avellino DOCG Montelapio 2022 Villa Matilde

Scheda tecnica

nome completo

Fiano di Avellino DOCG Montelapio 2022 Villa Matilde

denominazione

Fiano di Avellino

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Campania

vitigno

Fiano 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Frutta a polpa bianca, Nocciola, Pera

grado alcolico

13,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Fiano di Avellino DOCG Montelapio 2022 Villa Matilde

Villa Matilde

0,75 ℓ

15,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 20,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Campania

Ideale con

Molluschi, Crostacei, Pesce

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 2 ore e 55 minuti per riceverlo entro venerdì 8 novembre.

Descrizione

Il Fiano di Avellino Montelapio nasce a Lapio, vicino a Montefalcione (AV).

La raccolta delle uve avviene nella seconda decade di Ottobre, su colline a 500/600 m s.l.m. Le uve subiscono una criomacerazione a 5°C, così da ottenere una maggiore estrazione aromatica e struttura. Pressatura soffice e decantazione a freddo. Il vino viene affinato in acciaio inox per circa 4 mesi.

Nel bicchiere il vino è giallo paglierino. Al naso risulta intenso e persistente con note floreali e fruttate di frutti gialli, pera e nocciola che si evolvono col tempo in sentori di frutti esotici e richiami mielati. Il sorso è persistente ed equilibrato.

L'ideale abbinamento di questo vino è con piatti a base di pesce o di crostacei.

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