Fiano di Avellino DOCG Alessandra 2013 Di Meo

Il Fiano di Avellino Alessandra della cantina Di Meo nasce dall'omonimo vigneto situato nel comune di Salza Irpina, in provincia di Avellino, con vigne poste a un'altitudine di 550 metri sul livello del mare.

Viene realizzato esclusivamente con uve Fiano, vinificazione tradizionalmente in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino rimane ad affinare per 9 anni, di cui 8 in acciaio e 1 in bottiglia.

Giallo paglierino con riflessi dorati il colore, esprime al naso intense note di frutta gialla matura, imperniate su uno sfondo fatto di sentori di miele e di nocciole tostate. In bocca è intenso e fresco, dal sapore caratteristico, contraddistinto da una perfetta armonia gustativa.

Abbinamento ideale dei formaggi, sia freschi che stagionati, si rivela ottimo con frutti di mare e piatti a base di pesce.