Felcerosso La Felce

Il Felcerosso della cantina La Felce nasce nel sud della Liguria per mano di Andrea Marchesini e della sua famiglia. La cantina si trova a Ortonovo, in provincia di La Spezia, e possiede ca. 6 ettari di vigneto e altra terra in cui si trovano olivi e si coltiva lo zafferano. Sia in vigna che in cantina si segue una filosofia i cui cardini sono il rispetto e la cura di piante, uva e vino.

Il vino si compone di uve Sangiovese, Massaretta, Canaiolo e Merlot. Vengono vinificate con una macerazione sulle bucce di 5 giorni e la fermentazione spontanea in vasche di cemento. Il vino affina successivamente in vasche di acciaio.

Di colore rosso rubino, al naso spiccano profumi di rosa, ciliegia e lampone, olte a delicate note speziate. Il sorso è fresco e snello, dai tannini vellutati.

Si abbina bene ad antipasti di salumi e alla cucina quotidiana.