Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Campania
Ideale con
Crostacei, Formaggi freschi, Piatti vegetariani, Risotti, Primi piatti

Scheda tecnica

nome completo
Falanghina del Sannio DOC Janare Senete 2023 La Guardiense
New
denominazione
Sannio
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Campania
vitigno
Falanghina 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Glicine, Mela verde, Rosa, Pesca gialla
grado alcolico
13,5%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,51 / 5
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Falanghina del Sannio DOC Janare Senete 2023 La Guardiense

0,75 ℓ
12,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata, acquista entro 21 ore e 21 minuti per riceverlo entro martedì 26 novembre.
Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.
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Descrizione

Il Senete della cantina La Guardiense sorge in una delle zone di produzione più vocate, o cru, del Sannio Beneventano.

È frutto di sole uve Falanghina in purezza, le cui caratteristiche vengono esaltate dallo specifico binomio varietà-territorio. Immediatamente dopo la vendemmia, gli acini vengono macerati a fredde per un breve periodo quindi pigiati sofficemente, dopodiché il mosto fermenta in acciaio inox ad una temperatura controllata di 13°C e matura negli stessi recipienti sino all'imbottigliamento.

Si presenta alla vista di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo è intenso e fruttato, con sentori di mela verde e nocepesca, arricchite da note floreali di glicine e di rosa, con accenni nocciolati e di camomilla a chiudere il quadro. In bocca è avvolgente e strutturato, fresco, di ottima mineralità ed equilibrio.

Perfetto da abbinare alla pasta e zucchine, a risotti e carpacci di pesce, è ottimo con i crostacei e i formaggi cremosi.

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