Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2023 Feudi di San Gregorio

Direttamente dai migliori vigneti di Falanghina, Serrocielo è un vino che stupisce gli occhi e il palato: a cominciare dalla nuova bottiglia, ispirata dal genio di Massimo Vignelli, composta da tante piccole scanalature che impreziosiscono la bottiglia e dall’etichetta, azzurra, come la sensazione di serenità che si prova guardandola.

Il processo di produzione di Serrocielo consiste in una fermentazione classica in acciaio cui segue una maturazione per 5-6 mesi in acciaio sulle fecce fini.

Mentre gli occhi si appagano di una vista giallo paglierino tenue con lucenti riflessi verdi, il palato avverte delle piacevoli e nette sensazioni di piccoli fiori bianchi e di frutta, che lasciano al gusto freschezza e morbidezza.

È il bianco ideale per accompagnare i classici della cucina marinara: sautè di vongole, insalata di gamberi, cozze ripiene, spaghetti ai crostacei.