Barbados Rum XO 20th Anniversary Plantation

Il Rum Extra Old XO 20th Anniversary di Plantation proviene dall’isola caraibica di Barbados. Viene ottenuto interamente da melassa di canna da zucchero e poi sottoposto ad un invecchiamento di 12 anni in botti di rovere che in precedenza contenevano bourboun, affinando per ulteriori 18-24 mesi in Francia, in botti ex-cognac.

Di colore ambra, con riflessi mogano, il Rum 20th Anniversary di Plantation si apre al naso in tutta la sua ricchezza e complessità, con sentori di frutta esotica e canna da zucchero, arricchiti da piacevoli note derivate dal passaggio in botte quali vaniglia, cacao e pepe. Al palato risulta complesso e ben bilanciato, con note speziate, cremose e tostate.

Ottimo rum da meditazione.