Etna DOC Rosso Contrada San Lorenzo 2021 Girolamo Russo

L'Etna Rosso San Lorenzo di Girolamo Russo nasce in vigneti situati nella Contrada San Lorenzo (Randazzo), nello straordinario panorama vitivinicolo dell'Etna, terroir particolarmente vocato alla produzione di vini di grande pregio, che beneficia di escursioni termiche uniche.

È prodotto con uve Nerello Mascalese e con uve Nerello Cappuccio. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 15 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 18 mesi, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un ricco bouquet, con sentori di frutti rossi, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta caldo e piacevolmente penetrante, con un corpo fine e potente.

Perfetto per accompagnare ragù di carne, risotti ed arrosti, è ideale in abbinamento a carni in umido, selvaggina e formaggi stagionati.