Tipo di vino
Rosato
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia

Scheda tecnica

nome completo
Etna DOC Rosato 2021 Muruasiccu
New
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Nerello Mascalese
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi selvatici
grado alcolico
14%
temperatura
14-16 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,86 / 5
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Etna DOC Rosato 2021 Muruasiccu

0,75 ℓ
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Descrizione

L'Etna Rosato della cantina Muruasiccu nasce sui suoli vulcanici delle pendici dell'Etna, in località Passopisciaro e Santo Spirito.

Il vino è prodotto da uve Nerello Mascalese in purezza, vendemmiate manualmente agli inizi di ottobre. Una volta spremute sofficemente le uve, dopo una velocissima macerazine in pressa,il mosto ottenuto è separato dalle bucce e decantato a freddo. Successivamente viene vinificato in vasche di acciaio termoregolate per almeno 15 giorni. L'affinamento si tiene in acciaio per almeno 5 mesi e prosegue per minimo 3 mesi in bottiglia.

Di colore rosa tenue, al naso si esprime con profumi di piccoli frutti rossi. Il sorso è fresco, dalla discreta persistenza.

Si abbina egregiamente con gli antipasti, con la cucina vegetariana ed i formaggi freschi e semi-stagionati.

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