Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Crostacei, Pesce, Formaggi freschi

Scheda tecnica

nome completo
Etna Bianco DOC Villa dei Baroni 2023 Carranco
New
denominazione
Etna
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Carricante 100%
affinamento
Acciaio, Vasca di cemento
formato
0,75 L
aromi
Erbe aromatiche, Mela verde, Pesca bianca, Pompelmo
grado alcolico
12,5%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
2,85 / 5
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Etna Bianco DOC Villa dei Baroni 2023 Carranco

0,75 ℓ
22,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  30 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata, acquista entro 20 ore e 4 minuti per riceverlo entro martedì 19 novembre.

Descrizione

L'Etna Bianco Villa dei Baroni dell'azienda agricola Carranco è un vino bianco prodotto con uve Carricante al 100%, coltivate nella Contrada Carranco, sul versante nord dell'Etna, nel comune di Castiglione di Sicilia. Questo vino esprime il carattere unico del terroir etneo, con vigneti situati a 500 metri sul livello del mare su suoli vulcanici.

La vinificazione avviene in vasche di acciaio e/o cemento a temperature controllate di 15-16°C per preservare la freschezza e l'integrità aromatica delle uve. Dopo la fermentazione, i vini vengono affinati per migliorare la loro complessità e struttura. Questo processo permette di ottenere un vino che esprime pienamente il suo potenziale, mantenendo un equilibrio tra freschezza, sapidità e intensità aromatica.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso è complesso e avvolgente, con sentori fruttati di mela verde, pompelmo e pesca bianca matura, accompagnati da delicate note di erbe aromatiche. Al palato è caratterizzato da un'acidità vivace, una buona sapidità e spiccate note minerali che conferiscono freschezza e potenza. 

Questo vino bianco si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.

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