Scheda tecnica

nome completo

Etna DOC Bianco Sentiero delle Gerle 2022 Mandrarossa

denominazione

Etna

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Carricante

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Fiori bianchi, Frutta a polpa gialla

grado alcolico

13%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,19 / 5

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Prodotto votato da 29 clienti

Etna DOC Bianco Sentiero delle Gerle 2022 Mandrarossa

Mandrarossa

0,75 ℓ

16,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 22,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro mercoledì 20 novembre.

Descrizione

L'Etna Bianco Sentiero delle Gerle di Mandrarossa è un vino siciliano composto delle uve bianche autoctone della Sicilia, il Carricante.

Le uve sono raccolte durante la seconda settimana di settembre. Le uve sono diraspate e pressate sofficemente. Al mosto sono poi aggiunti lieviti selezionati per l'avvio della fermentazione, che si tiene per 25-30 giorni a temperatura controllata. Infine il vino affina in tini di acciaio sulle fecce fini per 13-15 mesi.

Nel calice ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il bouquet esprime profumi di fiori bianchi e frutti gialli. Al palato è ampio e armonioso, con una buona acidità e un lungo finale.

Ottimo per accompagnare sia il pesce arrosto o alla griglia che molluschi e crostacei.

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