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Accessori
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Pesce, Frutti di mare, Primi piatti
Scheda tecnica
nome completo
Etna DOC Bianco Scalunera 2023 Torre Mora
denominazione
Etna
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Carricante 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Erbe aromatiche, Frutta a polpa bianca, Minerale
grado alcolico
13%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
Promozione
13,60 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
18,13 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 19,70 €
Prezzo più basso: 13,60 €
Disponibilità immediata, acquista entro 2 ore e 29 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.
Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.
premi e riconoscimenti
Vino.com
2023
91/100
James Suckling
2023
92/100
premi delle altre annate
James Suckling
2022
92/100
Luca Maroni
2021
92/99
Wine Enthusiast
2021
92/100
Winescritic
2021
91/100
Descrizione
Il vino siciliano Scalunera di Torre Mora nasce da vigneti situati sulle pendici dell'Etna. Scalunera significa "scalinata" e rappresenta la linea premium della tenuta.
Composto da uve Carricante al 100%, le uve sono raccolte a mano a fine settembre. Una volta in cantina, sono raffreddate con ghiaccio carbonico, seguito dalla spremitura soffice e dalla fermentazione a temperatura controllata per 15 giorni. L'affinamento del vino avviene in acciaio, con 3 mesi di permanenza sui lieviti.
Di colore giallo paglierino, al naso si avvertono profumi di frutta bianca ed erbe aromatiche. Il sorso è fresco e sapido, con piacevoli note minerali.
Perfetto linguine allo scoglio, frutti di mare e pesce alla griglia.
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