Scheda tecnica

nome completo

Etna DOC Bianco 2023 Muruasiccu

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Carricante, Catarratto

affinamento

Legno e acciaio

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Erbe aromatiche, Pietra focaia

grado alcolico

12,5%

temperatura

12-14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,88 / 5

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Prodotto votato da 3 clienti

Etna DOC Bianco 2023 Muruasiccu

Muruasiccu

0,75 ℓ

30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista entro 20 ore e 2 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

L'Etna Bianco della cantina Muruasiccu nasce sui suoli Vulcanici delle pendici dell'Etna, in località Biancavilla e Solicchiata.

Il vino è un blend di uve Carricante (90%) e Catarratto (10%), vendemmiate manualmente agli inizi di ottobre. Una volta spremute sofficemente le uve, il mosto ottenuto è separato dalle bucce e decantato a freddo. Successivamente viene vinificato in vasche di acciaio termoregolate per almeno 10 giorni. L'affinamento si tiene in tonneaux di rovere francese e in acciaio per almeno 4 mesi e prosegue per minimo 2 mesi in bottiglia.

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso si epsrime su profumi di agrumi, erbe aromatiche e pietra focaia. Il sorso è fresco e sapido, dalla discreta persistenza.

Si abbina egregiamente con la cucina di pesce, comprese la frittura di paranza, oltre che con carni bianche.

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