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Accessori
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Ungheria, Eger
Scheda tecnica
nome completo
Eger PDO Merengő Egri Bikaver Superior 2019 St. Andrea
denominazione
Eger
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Ungheria
regione
Eger
vitigno
Cabernet Franc, Franconia, Merlot, Pinot Nero, Syrah
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Mirtillo, Ribes
grado alcolico
15%
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
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Premium, di particolare pregio e valore.
Descrizione
Il vino rosso Merengő Egri Bikavér Superior è il vino più rappresentativo dell'azienda St. Andrea. Questo vino, meglio conosciuto come "Sangue di Toro", nasce in Ungheria, nella regione vitivinicola Eger.
Si compone di uve Franconia (localmente chiamata Kékfrankos), Syrah, Cabernet Franc, Merlot e Pinot Noir, che vengono vinificate in vasche di acciaio termo controllate. Il vino affina successivamente in botti di rovere francese per 16 mesi.
Di colore rosso rubino intenso, svela profumi di ribes, mirtilli e frutti di bosco, in aggiunte a note di sottobosco. Il sorso è fine e ampio, di grande struttura e di lunga persistenza.
Si abbina bene a piatti strutturati di carni rosse e di selvaggina, ad esempio al cinghiale in umido.
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