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Tipologia
Liquore
Grado alcolico
30%
Momento degustazione
Cocktail
Origine
Italia
Scheda tecnica
nome completo
Maraschino Stock
paese
Italia
formato
0,7 L
gusto
Marasca
grado alcolico
30%
Stock
0,7 ℓ
13,90 €
per bottiglia
(0,7 ℓ)
19,86 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Disponibilità immediata, ne restano solo 11 quantità, acquista ora per riceverlo entro giovedì 24 aprile.
Descrizione
Il Maraschino di Stock, azienda fondata nel 1884, è un liquore dolce d'origine dalmata, regione dove si iniziò a produrre sin dal Medioevo.
Il Maraschino è un liquore incolore, prodotto con un tipo particolare di ciliegia, il Prunus cerasus o marasca. Il maestro distillatore seleziona i vini base da utilizzare per la produzione, che avviene nel classico alambicco della Charente. Come per altri distillati, la lavorazione prevede l'eliminazione della prima parte del distillato (testa) e dell'ultima parte (coda). Solo la parte centrale (cuore) viene utilizzata e quindi fatta invecchiare in botti di rovere.
Il Maraschino trova impiego nella preparazione di cocktail e in pasticceria.
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