Douro DOC Cancellus Reserva 2017 Vila Real

Scheda tecnica

nome completo

Douro DOC Cancellus Reserva 2017 Vila Real

denominazione

Douro

annata

2017

dosaggio

Secco

paese

Portogallo

regione

Douro

vitigno

Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Frutti neri, Spezie, Vaniglia

grado alcolico

14 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Douro DOC Cancellus Reserva 2017 Vila Real

Vila Real

0,75 ℓ

9,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 12,80 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Portogallo, Douro

Ideale con

Carni rosse alla griglia, Arrosti

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il vino rosso Cancellus Reserva è prodotto dalla cantina Vila Real, situata nell'omonimo distretto della Valle del Douro.

Il vino nasce da uve Touriga Barroca, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz vendemmiate a mano, diraspate e pressate. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio termoregolate, con macerazione prolungata, mentre la fermentazione malolattica si tiene in botti di rovere francese, con successivo affinamento in botti di rovere francese per 12 mesi.

Di colore rosso rubino con sfumature granate, si avvertono al naso profumi di frutta nera matura, ribes, mora e mirtillo oltre a sentori di spezie e vaniglia. Il sorso è caldo e corposo, dai tannini morbidi e una buona persistenza.

Perfetto con agnello arrosto e bistecca alla griglia.

altri suggerimenti