Douro DOC Tinto Cancellus Premium 2021 Adega Vila Real

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Portogallo, Douro

Ideale con

Pesce, Formaggi stagionati, Carni rosse alla griglia

Scheda tecnica

nome completo

Douro DOC Tinto Cancellus Premium 2021 Adega Vila Real

denominazione

Douro

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Portogallo

regione

Douro

vitigno

Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

affinamento

Barrique di rovere americano, Barrique di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Frutta nera matura, Frutta rossa matura, Spezie

grado alcolico

14%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,51 / 5

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Douro DOC Tinto Cancellus Premium 2021 Adega Vila Real

Adega Vila Real

0,75 ℓ

Promozione

6,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 8,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 10,30 €

Prezzo più basso: 6,70 €

In scadenza

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

Descrizione

Il vino rosso Cancellus Premium è prodotto dalla cantina Vila Real, situata nell'omonimo distretto della Valle del Douro.

Il vino nasce da uve Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz vendemmiate a mano, diraspate e pressate. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio termoregolate, con macerazione prolungata, mentre la fermentazione malolattica si tiene in botti di rovere francese e americano, con successivo affinamento in botti di rovere francese e americano per 12 mesi.

Di colore rosso rubino con sfumature granate, si avvertono al naso profumi di frutta matura rossa e nera, ciliegia ribes, mora e mirtillo oltre a sentori di spezie e vaniglia. Il sorso è complesso e intenso, dai tannini morbidi e dalla lunga persistenza.

Perfetto con carni rosse e pesci grassi alla griglia, carni affumicate e formaggi stagionati di capra.

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