Dolcetto d'Alba DOC 2021 Accomasso

Il Dolcetto d'Alba Lorenzo Accomasso è un vino rosso tipico del Piemonte, prodotto con uve Dolcetto provenienti da vigne selezionate nella zona di La Morra. Le viti crescono su terreni argillosi, calcarei e ricchi di ferro a un'altitudine di circa 300 metri. L'azienda utilizza tecniche di coltivazione tradizionali e concimi organici per ottenere uve di alta qualità, mantenendo una filosofia produttiva naturale senza l'uso di prodotti chimici.

La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di rovere per circa 6 mesi.

Il risultato è un vino con un colore rosso rubino intenso e riflessi violacei, caratterizzato da freschezza e note fruttate. Al naso, emergono sentori di frutta rossa fresca come ciliegia e prugna, accompagnati da note di fiori primaverili. In bocca, il vino è morbido, con un'acidità equilibrata e un finale piacevolmente tannico. Questo Dolcetto d'Alba è intrigante e diretto, sostenuto da una struttura elegante e ben equilibrata.

Perfetto per accompagnare una grigliata mista o del maiale arrosto, è ideale anche con un tagliere di affettati e formaggi stagionati.