Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Primi piatti, Antipasti

Scheda tecnica

nome completo

Dolcetto d'Alba DOC 2022 Tenuta Cucco

denominazione

Dolcetto d'Alba

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Dolcetto 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Frutti di bosco, Rosa, Violetta

grado alcolico

13%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,37 / 5

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Prodotto votato da 9 clienti

Dolcetto d'Alba DOC 2022 Tenuta Cucco

Tenuta Cucco

0,75 ℓ

Promozione

10,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 14 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 12,70 €

Prezzo più basso: 10,50 €

In scadenza

Disponibilità immediata, acquista entro 21 ore e 14 minuti per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Il Dolcetto d'Alba della Tenuta Cucco proviene dalla sottozona di Bricco Voghera, situata nel comune di Serralunga d'Alba. Il terreno si caratterizza per una composizione calcareo-argillosa, un'esposizione verso est e un'altezza di circa 370-400 metri sul livello del mare.

La vendemmia si svolge manualmente durante il mese di settembre. Una fermentazione a una temperatura di 26°C e un periodo di macerazione di 5-6 giorni precedono la fermentazione malolattica dopo la quale non si rivela necessario un particolare affinamento per esaltare le caratteristiche organolettiche del prodotto.

Nel bicchiere è di colore rosso rubino intenso con sfumature porpora. Al naso mostra un carattere fruttato di piccoli frutti di bosco, arricchito da sensazioni floreali di rosa appassita e viola selvatica. Al palato propone una trama fitta ma al contempo delicata e dalla consistenza simile al velluto.

Si presta ad accompagnare molteplici piatti, specialmente prime portate e antipasti di carne.

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