Dolcetto d'Alba DOC Le Rose 2022 Fratelli Barale

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Primi piatti, Antipasti, Ragù di carne

Scheda tecnica

nome completo

Dolcetto d'Alba DOC Le Rose 2022 Fratelli Barale

denominazione

Dolcetto d'Alba

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Dolcetto

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Frutti di bosco, Rosa canina

grado alcolico

14%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,40 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 7 clienti

Dolcetto d'Alba DOC Le Rose 2022 Fratelli Barale

Fratelli Barale

0,75 ℓ

Sconto 14%

14,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 19,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 17,10 €

Prezzo più basso: 17,10 €

Disponibilità immediata, acquista entro 10 ore e 39 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Il Dolcetto d'Alba Le Rose è prodotto da Fratelli Barale, cantina che produce vino nel comune di Barolo dalla fine dell'Ottocento. Oggi sono Eleonora e Gloria Barale a condurre l'azienda.

Le uve sono normalmente raccolte all'inizio di Settembre, per poi essere diraspate e pigiate sofficemente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio termoregolate e con lieviti indigeni, mentre la macerazione sulle bucce si potrae per circa una settimana. Il vino affina poi brevemente in botti di rovere.

Di colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, il vino presenta al naso intensi profumi di frutta matura, frutti di bosco e rosa canina. Il sorso è secco, leggermente tannico e di buon corpo.

Questo Dolcetto si abbina molto bene con gli antipasti e i primi piatti, ad esempio con tagliatelle al ragù o lasagne.

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