Scheda tecnica

nome completo

Dolcetto d'Alba DOC 2023 Alberto Ballarin

denominazione

Dolcetto d'Alba

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Dolcetto 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Frutta fresca, Rosa

grado alcolico

12,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,83 / 5

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Prodotto votato da 3 clienti

Dolcetto d'Alba DOC 2023 Alberto Ballarin

Alberto Ballarin

0,75 ℓ

16 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 21,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

Descrizione

Questo Dolcetto d'Alba è prodotto dalla cantina Alberto Ballarin, situata a La Morra, uno dei borghi più affascinanti delle Langhe. La cantina è nata negli anni '80 per volontà di Luigi e dei suoi figli Giorgio e Giovanni. Negli ultimi anni il figlio di Giorgio, Alberto, decide di dedicarsi completamente all'azienda di famiglia: così nasce l'azienda Alberto Ballarin.

La vendemmia è manuale e avviene in ottobre. Le uve vengono fermentate in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino così ottenuto affina poi per 12 mesi in acciaio inox.

Nel bicchiere il Dolcetto appare di colore rosso rubino. Al naso si avvertono profumi vinosi e delicati sentori di frutta rossa. Il sorso è fresco e piacevole, un vino di pronta beva.

Ideale in abbinamento ad antipasti di salumi, zuppe e minestre, carne alla piastra.

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