Friuli DOC Traminer Aromatico 2023 Le Vigne di Zamò

Le Vigne di Zamò è una cantina friulana situata in provincia di Udine. Dalle sue vigne impiantate su terreni collinari molto minerali si ricavano vini di grandissima qualità, con particolare riferimento ai bianchi. Tra essi, anche questo Traminer Aromatico che sa coniugare intensità e finezza.

La vendemmia viene realizzata nel corso del mese di settembre; una volta in cantina, le uve vengono pressate ed avviate alla fermentazione alcolica all’interno di vasche di acciaio, dove il vino affina per 6 mesi in presenza delle proprie fecce fini prima di essere imbottigliato.

Alla vista appare nel suo colore giallo paglierino. Il bouquet composto da petali di rosa, litchi, pesca e ananas rende riconoscibile la varietà. Il gusto è intenso, aromatico, fresco e , soprattutto, finemente ed elegantemente sapido. Ben bilanciato nelle sue componenti e dotato di un buon corpo, persiste nella scia di frutta.

Ottimo per accompagnare un pollo al curry.