Scheda tecnica
Descrizione
La Ribolla Gialla di Volpe Pasini nasce in vigneti situati nel comune di Torreano, in provincia di Udine.
È prodotto con uve Ribolla Gialla in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino rimane per un periodo in bottiglia dove affina le sue peculiarità organolettiche.
Questa Ribolla Gialla presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con piacevoli sentori di pesca e mela, arricchiti con delicate note floreali. Al palato risulta fresco e vivace, di grande equilibrio.
Ottimo per il momento dell’aperitivo, è Ideale in abbinamento con piatti a base di pesce bianco e crostacei.