Scheda tecnica
Descrizione
Il Malbech Gli Aceri rappresenta il prodotto di punta dell'azienda veneta Paladin nonchè l'etichetta più premiata. L'azienda è sempre stata legata a questo vitigno e oggi ne è la più importante produttrice.
Ottenuto esclusivamente da uve Malbech, vendemmiate e selezionate manualmente, questo vino matura per 12 mesi in barrique e per altri 6 mesi in botte, prima di essere imbottigliato ed affinare ulteriori 6 mesi in bottiglia, acquistando un'armonia straordinaria.
Il Malbech Gli Aceri di Paladin presenta un colore rosso rubino, con nobili riflessi granati. Al naso propone un profumo netto ed intenso, con note fruttate ben accompagnate da fini sensazioni tabacee e speziate. Al palato dimostra una grande armonia ed un corpo elegante e sofisticato
Accompagna in modo incomparabile il rombo al forno e piatti a base di carni rosse, pollame nobile e cacciagione.