Scheda tecnica
Crémant du Jura AOC Blanc Brut Domaine de Savagny
Descrizione
Il Crémant Blanc Brut di Domaine de Savagny nasce da uve Chardonnay coltivate in vigneti della regione vitivinicola dello Jura, nella Francia-Comté.
Le uve Chardonnay in purezza sono pressate sofficemente. Il mosto viene vinificato in tini di acciaio termoregolati a 18°C, per poi venire spumantizzato in bottiglia secondo il metodo classico.
Di colore giallo paglierino e con bollicine fini e persistenti, al naso svela profumi intensi di pera, mela, brioche e vaniglia. Il sorso è cremoso, di buona lunghezza aromatica.
Ottimo sia come aperitivo che per accompagnare i dessert.