Scheda tecnica
Crémant de Bourgogne AOC Blanc de Noirs Cave de Marsigny
Descrizione
Il Crémant Brut Blanc de Noirs di Marsigny nasce in vigneti situati in Borgogna, nella zona di Bailly.
Il vino è composto da uve Pinot Noir e Gamay, che sono vinificate tradizionalmente. La presa di spuma avviene secondo il metodo champenoise, con un affinamento sui lieviti di 24 mesi.
Di colore giallo paglierino e con un perlage fine, al naso svela profumi di fiori bianchi e ribes rosso, arricchiti da note di crosta di pane. Il sorso è fresco e di buona persistenza.
Ottimo come aperitivo, si abbina bene con la cucina di mare.