Scheda tecnica
Descrizione
Il Petit Ours Brun di Domaine du Coulet è un vino rosso prodotto in Francia, nella regione della Valle del Rodano. Ottenuto da uve Syrah coltivate su suolo argilloso calcareo, terre nere, questo vino proviene da un vigneto di 16 ettari, con un'età media di 30 anni.
La vinificazione prevede la diraspatura, fermentazione spontanea e macerazione senza follature in tini di cemento. L'affinamento avviene negli stessi contenitori per 8 mesi.
Il Petit Ours Brun è un vino goloso, fruttato e succoso. Rappresenta una perfetta introduzione al mondo dei rossi del Rodano del nord e riflette la personalità di Matthieu Barret, coniugando la potenza e opulenza tipiche del territorio con uno stile più leggero ed elegante.
Perfetto con antipasti di salumi e formaggi e zuppe di legumi.