Côtes du Rhône AOC Rouge Hérédita 2021 Cellier des Princes

Il Côtes-du-Rhône Hérédita di Cellier de Princes è un blend di Grenache e Syrah che rappresenta l'espressione della tradizione e del terroir di Bédarrides. I vigneti crescono su sottosuolo argilloso con ciottoli arrotondati, ambiente che contribuisce a esprimere le caratteristiche organolettiche di questo vino.

La fermentazione si svolge con macerazione di 4 settimane a temperatura controllata. Successivamente il vino matura per 6 mesi in botti di rovere arricchendosi di complessità e di sfumature aromatiche.

Alla vista si presenta con un affascinante colore rosso rubino. Al naso si distinguono note di frutti rossi freschi e liquirizia. In bocca, la texture vellutata dei tannini morbidi si combina con un finale speziato.

Si rivela ideale in abbinamento a piatti mediterranei, da carne alla griglia a allo spezzatino e ai formaggi.