Scheda tecnica
Descrizione
Il Classic Rosé della Maison Mirabeau è realizzato con uve Grenache, Syrah e Cinsault.
Le uve crescono su suoli di natura calcarea e argillosa a circa 200 metri di altitudine. Dopo la raccolta nelle ore notturne, le uve subiscono una pressatura soffice con stabilizzazione a freddo e una fermentazione a temperatura controllata.
Di un bel colore rosa con riflessi aranciati, sprigiona note di pesca gialla, pera e fragole. Delicato e morbido al palate, esibisce una buona struttura e rotondità con note di ciliegia e ribes e lampone per un finale medio-lungo.
Perfetto con una lasagna alle melanzane, una paella Valenciana o con bruschette al pomodoro.