Scheda tecnica
Descrizione
Le origini di Château Ad Francos risalgono al sesto secolo, quando il popolo dei Franchi stazionava nella zona di Bordeaux, e in particolare da una collina che fu soprannominata Ad Francos, "a casa dei Franchi".
Si ottiene da uve Sémillon e Sauvignon Blanc, che fermentano brevemente sulle bucce. Sono vinificate in vasche ovoidali di cemento. L'affinamento si tiene in botti nuove per 6 mesi.
Si contraddistingue per un colore giallo paglierino. Al naso esprime profumi di pesche, albicocche e susina con delicati sentori mentolati. Il sorso è fine e di buona struttura e persistenza.
Ottimo con le lasagne di pesce.