Scheda tecnica
Côtes de Bordeaux AOC Blanc 2020 Château Ad Francos
Descrizione
Le origini di Château Ad Francos risalgono al sesto secolo, quando il popolo dei Franchi stazionava nella zona di Bordeaux, e in particolare da una collina che fu soprannominata Ad Francos, "a casa dei Franchi".
Si ottiene da uve Sémillon e Sauvignon Blanc, che fermentano brevemente sulle bucce. Sono vinificate in vasche ovoidali di cemento. L'affinamento si tiene in botti nuove per 6 mesi.
Si contraddistingue per un colore giallo paglierino. Al naso esprime profumi di pesche, albicocche e susina con delicati sentori mentolati. Il sorso è fine e di buona struttura e persistenza.
Ottimo con le lasagne di pesce.