Scheda tecnica
Descrizione
L'Alios di Chateau Sainte-Marie nasce in vigneti situati nella regione vinicola di Entre-deux-Mers a cavallo tra i fiumi Dordogna e Garonna.
È prodotto con uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, raccolte e selezionate a mano. Dopo la fermentazione il vino affina per 14 mesi in barrique di quercia francese, in parte nuove.
È caratterizzato da un colore rosso rubino porpora. Al naso si apre con un ampio e ricco di frutti neri, arricchito da note tostate e di cedro. Al palato risulta rotondo e setoso, con tannini eleganti ed un finale lungo e seducente.
Perfetto per accompagnare pollame nobile e carni rosse alla brace, questo vino è ideale in abbinamento ai formaggi stagionati.