Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia

Scheda tecnica

nome completo
Coteaux Champenois AOC Chavost
New
denominazione
Coteaux Champenois
dosaggio
Secco
paese
Francia
vitigno
Pinot Meunier, Pinot Nero
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia
grado alcolico
11,5%
temperatura
6-8 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,74 / 5
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Coteaux Champenois AOC Chavost

0,75 ℓ
108 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  144 €/ℓ
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Descrizione

Il Côteaux Champenois Rouge di Chavost è un vino rosso frutto dell'assemblaggio del Pinot Noir e Pinot Meunier, uve raccolte da terroir gessoso nei dintorni del villaggio di Chavot-Courcourt. Questo vino è una rarità, prodotto senza solfiti aggiunti dalla cooperativa Chavot della Vallée de la Marne.

La vinificazione avviene in botti di rovere con un processo naturale, seguito da un affinamento di circa 18 mesi. Il vino non subisce filtrazioni prima dell'imbottigliamento, mantenendo così intatte tutte le sue caratteristiche originali.

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre note complesse di frutti rossi maturi, spezie delicate e un leggero sentore di legno. Al palato è equilibrato, con tannini morbidi e un bel finale.

Si abbina a salumi e formaggi e alle zuppe di legumi.

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