Côte-Rôtie AOC La Landonne 2021 Domaine Rostaing

Il La Landonne del Domaine Rostaing è realizzato con uve Syrah in purezza all’interno della denominazione Côte Rôtie del Rodano Settentrionale.

Da una superficie vitata ampliata a partire dagli anni ’70 e oggi di 7,5 ettari provengono le uve utilizzate per questa vino autenticamente territoriale. Lavorando su terreni difficili da coltivare l’azienda seleziona le uve adatte vinificandole separatamente per realizzare questo vino dal tocco distinto. Conclusa la fermentazione il vino ottenuto affina 12 mesi all’interno di barrique usate per preservare il carattere varietale.

Bel rosso rubino intenso, rivela al naso la parte fruttata e balsamica con note di pepe, liquirizia, mora in confettura, caffè tostato. Palato elegante e sorso molto piacevole per un’ottima struttura e tannini morbidi che preludono a un finale lungo e di grande intensità.

Vino longevo è adatto alle carni rosse e ai primi piatti con funghi.