Costa Toscana IGT Vermentino 2022 Gualdo del Re

Prodotto nel comune di Suvereto, in Toscana, il Vermentino Gualdo del Re nasce da vigneti coltivati su suoli composti da argilla, sabbia e limo. Il clima e le caratteristiche del territorio permettono di ottenere un vino bianco di grande espressione e tipicità, che esalta le peculiarità di questo vitigno mediterraneo.

La vinificazione inizia con una macerazione pre-fermentativa a freddo, seguita dalla fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino affina poi per nove mesi in acciaio, con periodici bâtonnage per arricchirne la struttura e la complessità. Dopo l’imbottigliamento, riposa per almeno altri nove mesi prima della commercializzazione, raggiungendo così una perfetta armonia.

Dal colore giallo paglierino brillante, offre un bouquet aromatico variegato, con eleganti sentori floreali di fiori gialli e note fruttate di pesca e agrumi. Al palato si distingue per la sua ricchezza e complessità, con un perfetto equilibrio tra freschezza e sapidità, accompagnato da una lunga persistenza gustativa.

Ottimo come aperitivo, si abbina magnificamente a ostriche, crostacei e pesce al forno.