Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto

Scheda tecnica

nome completo
Corvina Veronese IGT La Poja 2015 Allegrini
New
denominazione
Veronese
annata
2015
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 100%
affinamento
Barrique di rovere francese di Allier
formato
0,75 L
aromi
Erbe officinali, Frutti rossi, Spezie
grado alcolico
14,5%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Corvina Veronese IGT La Poja 2015 Allegrini

0,75 ℓ
149,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  199,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
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premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2015
93/100
Luca Maroni
2015
92/99
Veronelli
2015
James Suckling
2015
95/100
premi delle altre annate
AIS
2017
Veronelli
2017
Robert Parker
2016
94/100
Luca Maroni
2016
93/99
Wine Enthusiast
2016
95/100
James Suckling
2016
95/100
Wine Spectator
2013
92/100
Bibenda
2013

Descrizione

La Poja è ottenuto da uve Corvina Veronese in purezza raccolte nell'omonimo podere, situato nel comune di Sant'Ambrogio di Valpolicella.

La vendemmia avviene nel corso del mese di ottobre, lasciando leggermente surmaturare i grappoli sulla pianta. Dopo una pigiatura soffice degli acini, la fermentazione si svolge in vasche di acciaio inxo alla temperatura controllata di 22-31°C per 12-15 giorni. Una volta conclusa la malolattica, in barrique di rovere, il vino rimane ad affinare per 20 mesi in barrique di rovere di Allier per poi concludere la propria evoluzione in bottiglia per 10 mesi.

Vino dall'intenso colore rosso rubino, offre un bouquet ricco e fragrante fatto di frutta rossa e spezie, contornate da note di erbe officinali. Il gusto è fresco e croccante, di consistenza succosa e gran corpo che guida su un finale di notevole lunghezza.

Ideale da abbinare con arrosti e formaggi stagionati, è perfetto insieme alla selvaggina e al tartufo, sia bianco che nero.

altri suggerimenti
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